Рулетики из крабовых палочек с начинкой рецепт

Рецепт рулетиков из крабовых палочек с начинкой

Приготовить рулетики из крабовых палочек с начинкой из сыра и яиц, с чесноком, просто и быстро по этому рецепту. Простое классическое сочетание ингредиентов делает рулетики очень вкусными, нежными, ароматными и красивыми. Такая прекрасная бюджетная закуска всегда украсит праздничный стол.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 10 шт. (200 г)

Яйца – 3 шт.

Майонез – 80-100 г

Твёрдый сыр – 100 г

Чеснок – 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Как приготовить рулетики из крабовых палочек с начинкой? Подготовим продукты. Крабовые палочки для рулетиков лучше взять сочные, чтобы их можно было легко развернуть.

Шаг 2

Если крабовые палочки суховаты, опускаем их в кипяток и бланшируем 2 минуты, так они легко разворачиваются, не рвутся, станут сочнее и вкуснее.

Шаг 3

Яйца для рулетиков отвариваем в подсоленной воде 8-10 минут и охлаждаем. Чисти их и отделяем белок от желтка.

Шаг 4

Теперь приготовим начинку для рулетиков из крабовых палочек. На мелкой тёрке натираем желток, твёрдый сыр и 2 зубчика чеснока.

Шаг 5

Добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 6

Аккуратно разворачиваем каждую крабовую палочку и смазываем приготовленной начинкой, нанося её десертным ножом и тонко распределяя по всей площади.

Шаг 7

Сворачиваем в рулетики.

Шаг 8

Белки яиц натираем на крупной тёрке.

Шаг 9

Слегка смазываем рулетики майонезом сверху и посыпаем натёртым белком.

Шаг 10

Готовые рулетики из крабовых палочек с начинкой из сыра, яиц и чеснока получились очень вкусные, нежные и ароматные, очень красиво смотрятся на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой Скачать рецепт.docx

_________________

Автор и фото: Любовь Сазонова