Салат с огурцами и морковью по-корейски

Рецепт салата с огурцами и морковью по-корейски

Ингредиенты

Огурцы свежие средние — 3 шт.

Морковь крупная — 1 шт.

Зелёный лук — 4 пера

Чеснок — 5 зубчиков

Растительное масло — 50 мл

Уксус 9% — 1 ч. л.

Соевый соус — 30 мл

Семена кунжута — 15 г

Соль, острый красный перец — по вкусу

Сладкая молотая паприка — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Огурцы помыть, удалить хвостики и нарезать небольшими брусочками.

Шаг 2

Морковь натереть на корейской тёрке, перья зелёного лука нарезать соломкой длиной примерно, как огурцы, а белую часть перьев мелко порубить колечками.

Шаг 3

В большую миску положить морковь, огурцы, лук и чеснок, пропущенный через пресс, посолить.

Шаг 4

Добавить растительное масло, соевый соус, уксус, сладкую красную паприку и острый красный перец по вкусу. Перемешать.

Шаг 5

В самом конце посыпать кунжутом, перемешать.

Шаг 6

Прикрыть салат крышкой и отправить в холодильник примерно на 2 часа, чтобы он промариновался.

Приятного аппетита!

Второй рецепт салата с огурцом и морковкой по-корейски