Как приготовить домашний постный майонез с растительным молоком без яиц: пошаговый рецепт с фото
Приготовить домашний постный майонез с растительным молоком легко, быстро и просто по этому рецепту. Ингредиенты взбиваются блендером буквально 2-3 минуты. Получается такой соус вкусным, пикантным, нежным и густым, как того и требует технология приготовления домашнего постного майонеза.
Оливковое масло – 120 г
Молоко растительное – 60 г
Горчица – 1 ч. л.
Сахар – 1,5 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Белый перец – ½ ч. л.
Лимонный сок – 1,5 ст. л.
Как приготовить домашний постный майонез с молоком без яиц? Подготовим продукты. Чтобы сделать майонез постным, возьмите миндальное или соевое молоко.
В стакан для блендера вливаем молоко и оливковое масло.
Добавляем горчицу, всыпаем соль, сахар и белый перец.
Опускаем ножку блендера на дно стакана.
Взбиваем массу до состояния эмульсии 40-50 секунд до густоты.
Затем вливаем лимонный сок и продолжаем взбивать ещё 30 секунд.
Приготовленный соус перекладываем в посуду.
Домашний майонез с молоком без яиц получился вкусным, густым, пикантным и нежным, а постные салаты и блюда с ним станут намного вкуснее.
Приятного аппетита!
© 2024 «Кулинарные рецепты от Алёны и Арины» Тематический информационный сайт о приготовлении блюд по рецептурам от профессиональных шеф-поваров
.
